在養豬生產中，要獲得較好的經濟效益，選擇優良品種是一個基礎環節。選擇豬的品種必須因地制宜、因場制宜，以便更好地發揮豬的遺傳潛力。
選擇肥育豬品種的原則
1.根據生產性能選擇
優先選擇各項生產性能突出，尤其是成活率高、生長發育整齊，生長速度快，出欄早、飼料轉化率高的品種。
2.根據適應能力選擇
選養生活力強、能適應當地自然氣候條件的品種。這樣的品種在良好的飼養管理條件下能充分發揮遺傳潛力，在較差的環境中表現出較強的抗逆性和較好的適應性，并且豬群中潛伏的疾病種類較少。
3.根據消費特點選擇
優先選養肉豬毛色、肉質受市場和消費者歡迎的品種。
4.根據經濟效益選擇
經濟效益的高低是養豬的關鍵指標。在選擇飼養品種時，要根據自身條件、市場環境，作出生產目標預測，優先選擇經濟效益高的品種。
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